​ベジブロス®パウダーを使ったレシピ

枝豆の冷製スープ

タカコナカムラメソッドの、なめらかな冷製スープ。旬の枝豆と美味しい寄せ豆腐、「ベジブロス®パウダー」をミキサーにかけるだけで、なんとも言えない味わいの一杯に。冷蔵庫でしっかり冷やして飲むのがおすすめで、季節の野菜に替えていろいろ楽しめるのも魅力です。

トマトのガスパッチョ

タカコナカムラメソッドの、混ぜるだけの冷製スープ。旬の野菜を皮つきのまま「ベジブロス®パウダー」と一緒にミキサーにかけるだけで、野菜同士が引き出し合う不思議な"ベジ化学反応"が起きる一杯に。暑い季節にぴったりの、手軽で栄養満点の一品です。

モロッコいんげんのベジブロス煮

タカコナカムラメソッドの、野菜の旨味を閉じ込めた蒸し煮。「ベジブロス®パウダー」でじっくり低温調理することで、いんげんに野菜のうま味がじんわりと染み込みます。使う調味料はベジブロスパウダーと塩こしょうだけとシンプルながら、奥深い味わいが楽しめる一品です。